Arroz integral colorido

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 cenouras cruas raladas

1 cebola pequena picada

Hortelã para decorar

1 copo (requeijão) de arroz integral

1 colher (chá) de óleo

3 copos (requeijão) de água fervente

Sal à gosto

1 colher (chá) de colorau

Modo de preparo:

1. Lave o arroz, escorra e deixe secar bem e reserve

2. Pique a cebola

3. Reserve

4. Rale a cenoura

5. Reserve

6. Em uma panela coloque o arroz e toste bastante

7. Acrescente o óleo e doure a cebola e dissolva o colorau

8. Acrescente a cenoura e o sal

9. Coloque a água mexendo bem

10. Tampe a panela e deixe cozinhar

11. Cozinhe em fogo baixo

12. Decore a vasilha com ramos de hortelã

 

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