Arroz de Panela de Pressão

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 cenoura ralada

(chá) de arroz lavado

4 xícara

2 colher

200 gramas de lombo de porco dessalgada e aferventada

2 xícara

(sopa) de óleo

250 gramas de carne seca dessalgada e aferventada

½ pimentão vermelho picado

sal

(chá) de água quente

1 cebola pequena ralada

Modo de preparo:

1. Refogar o arroz na panela de pressão com as carnes, a cebola, o pimentão e a cenoura

2. Adicionar a água fervente e o sal

3. Tampar a panela, deixar ferver por 3 minutos e destampe depois de 20 minutos

4. Retirar e servir acompanhado com bananas fritas e batatas doces fritas

 

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