Arroz de maçãs

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

3 colher (sopa) de açúcar

250 gramas de arroz

1 colher (sopa) cheia de baunilha em pó

raspas de limão

½ quilo de maçãs

amêndoas a gosto

½ litro de água

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Lavar as maçãs, descascar e cortar em tiras

2. Colocar numa panela, acrescentar os demais ingredientes – menos o arroz e as amêndoas – e cozinhar por 10 mintuos

3. Lavar e escorrer o arroz

4. Acrescentar à mistura de maçãs e cozinhar em fogo brando por 20 minutos (até o arroz ficar cozido e seco pois o arroz é cozido na água da maçãs)

5. Colocar numa travessa, salpicar amêndoas torradas e picadas, servir

 

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