Arroz de Cenoura com Banana

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

3 cenouras cruas raladas

1 colher (sopa) de margarina

alho amassado

6 bananas prata

arroz refogado e cozido

queijo ralado

cebola picadinha

óleo para fritar as bananas

Modo de preparo:

1. Descascar as bananas e cortar ao meio no sentido do comprimento

2. Fritar em óleo e reservar

3. colocar a margarina em uma panela com a cebola picadinha e quando estiver dourada, colocar o alho, mexer e jogue a cenoura

4. Dê uma refogada rápida e reservar

5. Misturar a cenoura no arroz que já deve estar pronto

6. Montar colocando num refratário untado com margarina uma camada de arroz, uma de bananas, polvilhar queijo ralado e repetir as camadas terminando com queijo ralado

 

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