Categoria: Peixes e frutos do mar
Ingredientes:
3 colher (sopa) de azeite
4 xícara (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de cebolinha verde
2 ovos
350 gramas de bacalhau
1 cebola picada
Modo de preparo:
1. Aferventar o bacalhau, remover a pele e as espinhas
2. Escorrer e separar em lascas
3. Refogar em duas colheres (sopa) de azeite junto com a cebola
4. Retirar e reservar
5. Na mesma panela, colocar o azeite restante e fritar os ovos
6. Em seguida, adicionar o arroz, mexer, acrescentar o bacalhau e a cebolinha
7. Envolver e refogar por mais alguns instantes
8. Servir em seguida
Rende 4 porções