Arroz com Soja

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 cenoura média ralada

2 destes de alho amassado

1 cebola picadinha

2 tabletes de caldo de carne

1 xícara (chá) de arroz parbolizado

coentro picadinho

½ xícara (chá) de soja de carne

1 fio de oleo para refogar

½ pimentão picado

Modo de preparo:

1. Refogar o alho com a cebolano aléo, depois colocar a cenoura com o pimentão

2. Em seguida colocar o arros já lavado para encorporar, o caldo de carne a soja já lavada e bem espremida mexer um pouco para refolgar

3. Acrescentar 2 e ½ de agua fria e deixar ferver para abaixar o fogo com a tampa fechada qunado estiver secando acrescentar o coentro picado

4. Quando estiver sequinho deixar esfriar para soltar o arroz para servir

5. Fica uma delicia e não é necessário acompanhamento uma salada verde talvez

 

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