Arroz com ovos mexidos

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

ovos mexidos em quantidade proporcional ao arroz

molho de tomate

presunto

ervilhas

Uma porçâo de arroz comum

rodelas de tomates

Modo de preparo:

1. Fazer um arroz comum

2. Forrar um fundo de forma que tenha um buraco no centro com fatias finas de tomate

3. Despejar o arroz dentro desta forma e apertar um pouco, a fim de que fique bem firme

4. Deixar ficar alguns minutos

5. Desenformar e encher o buraco com os ovos mexidos

6. Ao redor do arroz, dispor o presunto picado e as ervilhas, passados na manteiga

7. Cobrir, apenas, o arroz com o molho de tomates

 

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