Arroz com leite de coco

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Sal a gosto

1 vidro de leite de coco

3 colheres de (sopa) de margarina

1 cebola grande ralada

2 xícaras de arroz crú

Coentro a gosto (opcional)

2 e ½ xícaras de água fervente

Modo de preparo:

1. Aqueça a margarina e frite a cebola lentamente, cuidando para não queimar

2. Refogue o arroz, junte o leite de coco, a água fervente e o sal

3. Deixe cozinhar até secar a água, se necessário adicione mais água

4. Sirva quente

 

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