Arroz com Coalhada Salgada

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

sal

8 rodelas de macarrão aletria amassado

hortelã

3 colher de margarina

2 dentes de alho

2 xícara de arroz parbolizado

3 iogurtes natural

Modo de preparo:

1. Numa panela dourar a margarina, sal e o macarrão aletria bem amassado com as mãos até o macarrão ficar bem moreninho (na cor marrom escuro)

2. Depois de ficar dourado, colocar o arroz cru e cobrir com 5 xícaras de água fria

3. Deixar cozinhar até o arroz ficar cozido e pronto

4. (reservar)

5. Coalhada: Numa vasilha soca o alho, sal mais ou menos ½ molho de hortelã e por último misturar os iogurtes

6. Está pronto

7. Comer o arroz com a coalhada ao lado ou se preferir por cima

 

Deixe um comentário