Arroz com Cerveja

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

5 colher (sopa) de óleo

1 e ½ xícara (chá) de arroz

1 e ½ xícara (chá) de cerveja clara

1 cebola (pequena) ralada

100 gramas de salsichão picado

8 azeitonas pretas sem caroço

2 cubinhos de caldo de carne

Modo de preparo:

1. Fritar a cebola no óleo, juntar o salsichão e dourar ligeiramente

2. Acrescentar o arroz e refogar bem

3. Juntar a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 e ½ xícaras (chá) de água fervente, e as azeitonas

4. Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos

5. Servir quente

 

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