Arroz com Alhos Caramelizados

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

3 xícaras de água

¾ xícaras de água morna

2 dentes de alho

Sal

20 dentes de alho

¾ xícara de vinagre branco

Óleo

120 gramas de açúcar

Sal

2 xícara de arroz

Modo de preparo:

1. Arroz: Refogar o arroz e deixar cozinhar "al dente"

2. Alhos Caramelizados: Fazer um caramelo com o açúcar, acrescentar o vinagre e a água, deixar ferver até dissolver o caramelo

3. AbaixAR o fogo, juntar os alhos e deixar cozinhar por 10 minutos

4. Juntar ao arroz e deixar cozinhar mais um pouco

 

Deixe um comentário