Arroz Chop Suey (Chinês)

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 cenouras em tirinhas bem finas

1 xícara de (chá) de qualquer carne (vaca, porco, frango) em tirinhas

1 omelete de 2 ovos em tirinhas

1 pimentão em tirinhas

½ xícara de (chá) de repolho em tirinhas

½ cebola

1 tomate em tirinhas

1 xícara de (chá) de arroz cru

Modo de preparo:

1. Lavar o arroz e escorrer

2. Fritar tudo com 2 dentes de alho esmagado, e 2 colheres de (sopa) de óleo

3. Juntar 2 xícaras de (chá) de água fervente com sal

4. Deixar em fogo durante 5 minutos

5. Destampar, abaixar o fogo

6. O arroz deve ficar bem sequinho

 

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