Almôndegas de creme de cebola com molho especial

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 lata de extrato de tomate

½ xícara de leite

500 gramas de carne moída

¼ de xícara de óleo

2 dentes de alho bem amassados

1 pacote de creme de cebola

1 colher de (sopa) de corante

Cheiro verde picado a gosto

1 copo americano de água

¼ de copo americano de amido de milho dissolvido em água

Presunto picado em tiras peguenas

Sal a gosto

Queijo ralado e em cubinhos

1 cebola grande bem picadinha

Modo de preparo:

1. Almôndegas: Tempere a carne moída com o pó do creme de cebola

2. Coloque o cheiro verde picado

3. Comece a formas as bolinhas e dentro coloque um cubinho de queijo e uma tirinha de presunto

4. Frite e reserve

5. Molho especial: Em uma panela quente, coloque o óleo e a cebola picada

6. Depois acrescente os dentes de alho, o corante, o extrato de tomate e o sal

7. Logo após, adicione a água

8. Quando começar a ferver, coloque o leite e o amido de milho para que engrosse

9. Deixe ferver por mais 5 minutos

10. Depois disso está pronto

11. Montagem: Em uma travessa espalhe as almôndegas fritas

12. Derrame o molho e coloque o queijo ralado

13. Leve ao forno preaquecido, apenas para que derreta o queijo

 

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