Almôndegas com batatas

Categoria: Carnes

Ingredientes:

¼ quilo de carne (coxão de dentro)

¼ de dente de alho picado

sal

pimenta

1 colher de farinha de rosca

2 ovos

1 colher de salsa

2 batatas cozidas e arnassadas

Modo de preparo:

1. Moer a carne, juntar as batatas, os ovos, a farinha de rosca, a salsa, o sal e a pimenta a gôsto

2. Misturar bem e com essa mistura, fazer bolinhas, achatando-as nos lados

3. Fritar as almôndegas em banha bem quente

4. Pode ser substituída a batata, por fatias de pão, embebidas no leite

 

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