Alcoólico – Quentão do sul

Categoria: Bebidas

Ingredientes:

4 pedaços de gengibre

3 litros de vinho tinto suave

10 ramas de canela (canela em pau)

300 ml de água

Canela em pó para polvilhar

10 cravos

Modo de preparo:

1. Fazer um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas

2. Pode ferver por 15 minutos

3. Acrescentar o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara

4. Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica

5. Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda

 

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