Alcoólico – Licor do Convento

Categoria: Bebidas

Ingredientes:

1 quilo de açúcar cristal

1 litro de álcool de cereais

2 litros de água

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Caramelar o açúcar, juntar a água, ferver até ponto pérola (calda média), retirar do fogo, juntar o álcool e a baunilha

2. Deixar esfriar, coar em saco de papel, filtrar, engarrafar e colocar rolha

3. Pingar vela para vedar

 

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