Alcoólico – Licor de Baunilha

Categoria: Bebidas

Ingredientes:

2 litros de álcool 40º

3 favas de baunilha

1 copo de água filtrada

4 litros de calda fria (30º)

Modo de preparo:

1. Cortar as favas em pedaços miúdos, juntar ao álcool, à água e deixar de infusão por uma semana

2. Depois disso, juntar a calda de açúcar

3. De cor com açúcar queimado

4. Se preferir, pode aromatizar com mais um pouco de essencia de baunilha

5. Filtrar e engarrafar

 

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