Agrião Refogado

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga

Pimenta-malagueta

Sal

1 mão cheia de galhos e folhas de agrião, fazer um monte alto na palma da mão

Modo de preparo:

1. Retirar a quantidade necessária para uma pessoa do maço de agrião, lavar e sacuda para soltar o excesso de água

2. Aquecer a manteiga com a pimenta-malagueta em uma frigideira bem grande

3. Assim que ela começar a ferver, acrescentar o agrião

4. Envolver o agrião com a manteiga e quando as folhas começarem a murchar, temperar com sal e retirar do fogo

 

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