Abobrinha frita com cebola

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

Óleo para fritar

3 colher (sopa) de creme de cebola em

1 colher (sopa) de leite

1 colher (café) de sal

2 abobrinhas italianas médias em rodelas de cerca de 0,5 cm

1 ovo

Farinha de trigo para empanar

Modo de preparo:

1. Bater os ovos com o leite, o pó de sopa e o sal

2. Juntar a abobrinha em rodelas e mexer bem para que todas se envolvam no ovo batido

3. Passar na farinha de trigo e fritar em óleo abundante

4. Antes de passar na farinha, de uma passadinha no ovo que fica embaixo das abobrinhas, para garantir que estejam bem cobertas

5. Passar na farinha aos poucos, pois, se empilhá-las, o empanado sairá

 

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