Vagens

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:


½ quilo de vagens
2 ovos
2 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 cebola ralada
2 colher (sopa) de queijo parmesão
3 tomates

Modo de preparo:

1. Cozinhar as vagens cortadas em pedacinhos pequenos a sua vontade

2. Levar ao fogo numa panela a manteiga, os tomates, a cebola e o sal, deixar dourar

3. Quando estiver bem refogado, juntar as vagens e um pouco de água e deixar cozinhar em fogo brando

4. Quando estiver cozida as vagens, quebrar na panela os ovos, tornar a tampar a panela, polvilhar com o queijo ralado e deixar mais uns minutos

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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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