Trouxas de vagens

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:


farinha de trigo
½ quilo de vagens
Ovos
manteiga
vinagre

Modo de preparo:

1. Cozinhar as vagens em água e sal e uma colherinha de vinagre, tirar as pontas, os cabos e os fios e lavá-las préviamente

2. Cozinhar as vagens escorrer

3. Fazer feixinhos de 4 ou 5 vagens e passar em ovos batidos e uma colherinha de trigo e sal, fritar em gordura quente, virando de ambos os lados para fritarem por igual

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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