Tortinha de salsicha

Categoria: Carnes

Ingredientes:

tomates
1 colher (chá) de sal
cheias
2 xícara (chá) de farinha de trigo bem
4 colher (chá) de fermento
1 xícara (chá) de leite
azeitonas
4 colher (sopa) de manteiga
250 gramas de salsicha cozida

Modo de preparo:

1. Amassar bem a farinha, 2 colheres de manteiga, o fermento, o sal e vá despejando o leite aos poucos

2. A massa deve ficar leve e sem pegar nos dedos

3. Abrir com um rôlo, cortar em quadrados regulares e colocar dentro de cada um pouco de salsicha, passada na máquina e amassada com o restante da manteiga, e uma azeitona

4. Dobrar as pontas e colocar um pedacinho de tomate por cima

5. Levar ao forno em uma assadeira untada

6. Sirva bem quente

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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