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Tortinha de milho com recheio de kami

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

Queijo ralado a gosto
1 cebola picada
3 colheres de (sopa) de manteiga
1 ovo inteiro
Sal a gosto
1 colher de (sopa) de salsa picada
500 gramas de kami, triturado grosseiramente e refogado no coentro, alho, cebola, cebolinha e salsinha picados.
½ xícara de leite
Se preferir pode colocar 1 pitadinha de pimenta calabresa e pimenta cominho
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1 dente de alho amassado
1 lata de milho em conserva com a água.

Modo de preparo:

1. Faça primeiro o recheio

2. Recheio: Doure a cebola com a manteiga e o alho

3. Coloque o kami triturado grosseiramente e misture os temperos picados e refogados

4. Reserve-o e use frio

5. Preparo do molho: Bata tudo no liquidificador e reserve

6. Coloque o recheio em uma forma refratária de vidro

7. Coloque essa massa por cima e polvilhe com queijo ralado

8. Deixe assar até que furando com um palito e ele sair limpo

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