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Tortinha de carne

Categoria: Carnes

Ingredientes:

manteiga
½ quilo de carne crua moída
8 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de fermento
pimenta
4 colher de araruta
sal
2 colher (sopa) bem cheias de
1 colher (chá) de sal
cebola
¾ xícara de leite
salsa

Modo de preparo:

1. Peneirar a farinha, a araruta, o sal e o fermento

2. Juntar a manteiga e com um garfo, misturar bem, até formar pequenos grânulos

3. Adicionar, então, o leite, mexendo o menos possível e estenda na táboa a massa bem fina

4. Moer a carne, juntar o alho e cebola, também moídos, salsa picada, sal, pimenta, e fazer bolas achatadas

5. Cortar a massa em quadrados e colocar uma bola lentro de cada quadrado

6. Juntar as beiradas da massa, pincelar am gema de ovo diluída em uma colher de leite e levar para assar, servir quente

Enviado por jose reis. Envie também sua receita!

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