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Torta madalena de carne

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

500 gramas de batata cozida
2 colheres de (sopa) de azeitonas veres picadas
1 tomate sem sementes picado
2 colheres de (sopa) de óleo
500 gramas de carne moída
1 colher de (sopa) de cebolinha picada
1 pimentão vermelho picado
Sal à gosto

Sal à gosto
1 pote de requeijão
1 cebola picada

Queijo parmesão ralado
¼ de xícara de (chá) de toicinho picado

Modo de preparo:

1. Recheio: Na panela, aqueça o óleo e frite o toicinho com a cebola

2. Acrescente o tomate, o pimentão, a carne e o sal e cozinhe mexendo até que a carne fique saborosa

3. Se precisa, pingue um pouco de água

4. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e as azeitonas

5. Massa: Esprema as batatas ainda quentes e acrescente o requeijão e o sal

6. Unte um recipiente refratário e coloque a carne moída, nivelando bem

7. Cubra com a massa e salpique o queijo ralado

8. Leve ao forno médio, pré aquecido, para dourar

9. Sirva com salada de folhas verdes e tomates-cereja

Rende 6 porções

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