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Torta de sorvete de doce de leite com calda de chocolate

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

8 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres de (sopa) de açúcar
1 pote (400 gramas) de doce de leite (de preferência bem concentrado)
4 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
2 latas de creme de leite
18 colheres de (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Calda: Leve ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixe ferver

2. Coloque a calda no fundo de uma forma para pudim e leve ao congelador ou ao freezer enquanto prepara o sorvete

3. Sorvete: Misture bem em uma vasilha as 2 latas de creme de leite, juntamente com o doce de leite (aos poucos)

4. Acrescente, depois de misturado, as 4 colheres de achocolatado em pó e mexa novamente para dissolver o achocolatado

5. Retire a forma com a calda do congelador ou freezer e derrame o sorvete sobre essa calda de chocolate

6. Leve ao congelador ou ao freezer novamente até endurecer e ficar consistente

7. Na hora de servir passe uma faca em volta e vire no prato

8. Obs: Se o doce de leite for bem concentrado não tem problema usar as duas latas de creme de leite com o soro, mas se for menos consistente use 1 lata de creme de leite com o soro e outra sem o soro

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