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Torta de salsichas

Categoria: Carnes

Ingredientes:

cheiro verde
pimenta do reino e ardida se gostar
óleo
algumas azeitonas
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
louro
10 batatas de tamanho médio
tomates
1 lata de ervilhas
ralado
250 gramas de salsichas
2 gemas
massa de tomate
sal
cebola
2 colher (sopa) bem cheias de queijo
alho

Modo de preparo:

1. Cozinhar as batatas com água e sal

2. Depois de cozidas, escorrer, passar pelo espremedor e colocar a manteiga, as gemas e o queijo ralado

3. Misturar bem e dividir a massa em 2 porções

4. Com uma delas, forrar um pirex, cobrindo, inclusive, os lados do mesmo

5. À parte fazer um molho com todos os temperos e com as salsichas cortadas em pedaços pequenos, Pronto o molho, despeje-o no pirex, já forrado com a massa de batatas

6. Cobrir com a outra metade da massa das batatas, pincelar com uma gema e levar ao forno para dourar

7. Sirva bem quente

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