Torta de inhame em camadas
Categoria: Vegetariana
Ingredientes:
Sal moído iodado marinho á gosto
branco
1 maço de espinafre ou chicória refogado
1 colher (sopa) de semente de linhaça
½ quilo de inhame
250 gramas de abóbora
1 colher (sopa) de gergelim integral
Modo de preparo:
1. Cozinhar o inhame, descascar e amassar; fazer o mesmo com a abóbora
2. Em uma travessa untada com manteiga, colocar uma camada de inhame, outra de abóbora, inhame, verdura refogada, mais uma de inhame, salpicar gergelim, linhaça e levar ao forno por 20 minutos
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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP
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