Torta de Sardinha com Macarrão

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

6 ovos
1 sache de tempero para massas
alho a gosto
azeite de oliva
500 gramas de macarrão espaguete
1 cebola grande
cheiro verde a gosto
1 pimentão
3batatas medias
2 tomates grandes
2 latas de sardinha

Modo de preparo:

1. Cozinha-se o macarrão e reserve

2. Pique os tomates, a cebola, o pimentão, o cheiro verde no ponto de vinagrete

3. Pique a batata no ponto de salada e cozinhe-as a vapor

4. Separe as claras dos ovos e bata-as em neve e acrescente em seguida as gemas

5. Em uma panela pré-aquecida com azeite junta-se todos os ingredientes picados e refogue

6. Em seguida adicione as sardinhas

7. Após subir fervura adiciona-se o macarrão misturando todos os ingredientes e reserve-os

8. Em uma forma devidamente untada faça uma camada dos ovos em neve

9. Coloque os ingredientes sobres os ovos e feche a massa levando-a ao forno por 40 minutos a 50 minutos

10. Depois é só degustar com um bom vinho tinto de preferência

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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