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Torta de Kani Kama e Tomate Seco

Categoria: Rápidas

Ingredientes:

1 vidro de requeijão cremoso
½ xícara (chá) de vinho branco seco
4 colher (sopa) de farinha de trigo
100 gramas de queijo parmesão ralado
350 gramas de tomates secos picados
1 tablete de cream cheese
1 litro de leite
4 colher (sopa) de manteiga
500 gramas de kani kama desfiado

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador os ingredientes do molho com metade do leite e do queijo parmesão

2. Colocar em um refratário alto e acrescentar o restante do leite, misturar

3. Levar ao microondas em potência alta 10-15 minutos, mexer duas vezes

4. Em um refratário sem untar, oval, grande e tipo torta, espalhar a batata palha, o kani kama préviamente misturado com os tomates secos e por último o molho

5. Polvilhar o queijo parmesão e levar ao microondas sobre o Suporte Metálico por cerca de 6 minutos na função dourar

6. Se você não tem microondas com dourador: Levar ao forno preaquecido a temperatura de 300ºC para gratinar

7. DICA: Você pode substituir o kani kama por: peito de chester, peito de peru, bacalhau desfiado, presunto defumado desfiado

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