login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Torta de Bacalhau Light

Categoria: Light

Ingredientes:

100 gramas de azeitona preta picada
3 tomates picados
gergelim
1 gema de ovo
½ xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (café) de fermento químico em
600 gramas de bacalhau porto demolhado
pó
½ xícara (chá) de leite desnatado
½ pimentão vermelho picado
5 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
3 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 colher (sopa) de margarina
3 colher (sopa) de farinha integral
½ pimentão verde picado
1 colher (sopa) de farinha integral
1 colher (sobremesa) de margarina
800 gramas de batata cozida
1 ovo
½ copo de leite desnatado

Modo de preparo:

1. Massa: Misturar os ingredientes secos em uma tigela, incorporando o ovo, a margarina e o leite, amassar muito a massa

2. Deixar por 15 a 30 minutos na geladeira

3. Forrar uma assadeira de fundo removível com a metade da massa

4. Reservar

5. Recheio: Numa panela refogar um pouco a cebola, os pimentões e o tomate no azeite

6. Depois, adicionar o bacalhau e mexer bem

7. Deixar refogar por alguns minutos (vai formar um caldo)

8. Acrescentar a farinha e deixar engrossar levemente

9. Retirar do fogo e juntar o creme de leite, a azeitona e a salsinha

10. Numa tigela, misturar as batatas amassadas com a margarina e o leite

11. Espalhar esse purê na forma, sobre a massa da torta, formando uma base

12. Por cima, distribuir o recheio de bacalhau

13. Abrir o restante da massa, cortar em tiras e cobrir a torta formando um quadriculado

14. Pincelar gema e levar ao forno médio, preaquecido, para assar

Enviado por Lucinha. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Torta:

• Receita de Torta de Batata e Bacalhau
• Receita de Torta de Frutos do Mar com Palmito
• Receita de Torta Guirlanda de Bacalhau
• Receita de Torta com carne

Fez a receita? Envie uma foto!