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Torta Paulista

Categoria: Carnes

Ingredientes:

½ colher (sopa) de manteiga
2 ovos batidos
½ xícara (chá) de leite morno
azeitonas
sal
ovos cozidos picados
pedaços de presunto
1 tablete de fermento em pó
fatias de mussarela
½ colher (sopa) de banha
½ colher (chá) de açúcar
200 gramas de farinha de trigo
pimenta
pedaços de linguiça frita

Modo de preparo:

1. Dissolver o fermento no leite

2. Juntar à farinha, bem como, todos os outros ingredientes

3. Bater bem a massa, até ficar bem solta

4. Com esta massa forrar uma forma, préviamente, untada

5. Rechear a torta com o seguinte: pedaços de linguiça frita, ovos cozidos picados, azeitonas, pedaços de presunto e pimenta; cobrir este recheio com fatias de mussarela

6. Regue com um molho de tomates, deixar crescer 1 e ½ hora e leve, em seguida, ao forno quente, durante 20 minutos

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