Torta Light de Escarola
Categoria: Light
Ingredientes:
sal
pimenta-do-reino branca
2 colher (sobremesa) de azeite
4 colher (sopa) de margarina Light
2 dente de alho picado
1 maço de escarola picado
1 pacote de biscoito água e sal triturado
1 cebola picada
100 gramas de queijo branco
Modo de preparo:
1. Massa: Misturar tudo até formar a massa
2. Forrar uma fôrma refratária untada com esta massa
3. Reservar
4. Recheio: Em uma panela, aquecer o azeite e fritar a cebola e o alho
5. Acrescentar a escarola e cozinhar em fogo baixo até começar a soltar água
6. Deixar escorrer e esfriar
7. Montagem: Na massa reservada, colocar uma camada de queijo branco, depois uma camada de escarola e por último mais uma de queijo branco
8. Polvilhar orégano e levar ao forno moderado por 20 minutos
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