Tomates em forma de Cestinha

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:


maionese
qualquer recheio
tomates

Modo de preparo:

1. Para tirar a pele dos tomates mergulhar em água fervendo, deixar subirem e mergulhar em água fria

2. A casquinha sai perfeitamente

3. Lavar bem os tomates maduros, mas bem resistentes e tirar a tampinha

4. Rechear com qualquer recheio e colocar num prato cercado de folhas de agrião ou de ervilhas em grão

5. De outro tomate cortar tripinhas compridas e arrumar na boca do tomate, como se fosse uma cestinha

6. Enfie galhinhos de salsa bem nova para completar as cestinhas

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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