Tatú refogado

Categoria: Carnes

Ingredientes:

sal
1 tatu
pimenta
1 tomate sem pele e picado
1 colher de cebola

Modo de preparo:

1. Lavar o tatu, com uma faca bem afiada, carneie-o com cuidado, até soltar a casca

2. Virar, dar um corte no ventre e retirar os miúdos

3. Lavar bem e cortar em pedaços

4. Colocar num refogado feito com banha, cebola e o tomate, picados

5. Mexer tudo, até o tatú ficar bem dourado, juntando-lhe água fervendo, para cozinhar bem

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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lasanha

Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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