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Tarte de espinafre

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

queijo parmesão ralado
1 base de massa quebrada
1 colher (sopa) de margarina
sal
1 molho de espinafre
½ colher (sopa) de farinha de trigo
leite

Modo de preparo:

1. Preaquecer o forno a 200º

2. Cozinhar o espinafre com pouca água e sal

3. Quando cozer, escorrer e espremer para sair a água

4. Picar com a faca ou bater no mix

5. Numa panela derreter a margarina, incorporar a farinha e juntar leite até formar um creme (sem parar de mexer)

6. Juntar os espinafres e deixar ferver, retificar o sal

7. Colocar a massa na tarteira, picar o fundo, espalhar o espinafre e polvilhar com queijo ralado

8. Levar ao forno por uns 30 minutos até que esteja dourado

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