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Tarte de Queijo

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:


200 gramas de farinha
1 ovo
1 colher (sopa) de leite
100 gramas de margarina
500 ml de natas (creme de leite)
250 gramas de queijo (flamengo ou em barra) ralado
5 ovos
sal

Modo de preparo:

1. Massa: Fazendo um monte com a farinha, abrindo ao centro uma cavidade e colocando dentro a margarina e o sal

2. Amassar bem, juntar o ovo e o leite e continuar a amassar com as pontas dos dedos

3. Envolver com a farinha e, com as palmas das mãos, amassar bem para obter uma massa areada

4. Deixar repousar durante 30 minutos

5. Passado esse tempo, estender a massa com o rolo e forrar a forma, mas tendo o cuidado de não fazer nenhum furo na massa (pois se deixar algum furo perderá todo o recheio!)

6. Recheio: Batendo os ovos com as natas e juntando o queijo, misturando bem

7. Encher a forma da tarte já forrada até cerca de ¾ da sua capacidade e levar a forno médio durante cerca de 30 minutos

8. Retirar e desenformar

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

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