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Tarte de Agrião

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

4 xícara (chá) de agriões
4 colher (chá) de salsa
2 colher (sopa) de óleo vegetal
4 fatias de pão
Orégãos e sal
3 ovos
2 colher (sopa) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) de leite
4 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Numa panela, misturar a farinha de trigo e o óleo vegetal e reservar

2. Demolhar as fatias de pão no leite a ferver

3. Picar bem os agriões, juntar o pão e as gemas batidas, o queijo ralado, a salsa, os orégãos, o sal, as claras batidas em castelo e o creme reservado (farinha de trigo e óleo)

4. Colocar tudo numa forma untada e levar ao forno durante ½ hora para cozinhar

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