Suflê com chucrute
Categoria: Vegetariana
Ingredientes:
1 maçã ácida
500 gramas de repolho
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 xícara de trigo sarraceno em grão
1 colher de café rasa de sal marinho
1 colher (chá) de páprica
Pedaços de manteiga pura com sal
1 colher (sopa) de uvas passas
Modo de preparo:
1. Cozinhar o trigo, escorrer e reservar
2. Cortar o repolho em tiras finas e a maçã em quadradinhos
3. Untar uma forma e colocar várias camadas de repolho, maçã, passas e trigo cozido
4. Colocar por cima os pedaços de manteiga e assar por cerca de 30 minutos
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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP
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