Strogonoff suiço

Categoria: Carnes

Ingredientes:

100 gramas de cogumelos em conserva em fatias finas
800 gramas de filé-mignon cortado em tirinhas
1 xícara de água quente
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de carne
1 xícara de champanhe
3 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
½ lata de creme de leite

Modo de preparo:

1. Esquentar a manteiga e fritar a carne, juntar a cebola e cozinhar até amaciar, polvilhar a farinha de trigo e mexer para não empelotar, acrescentar o caldo de carne dissolvido na água e mexer bem, adicionar o champanhe e mexer até levantar a fervura, verificar o sal, desligar o fogo e colocar o creme de leite

2. Servir com o arroz branco

Enviado por Carolina Santos. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Strogonoff:

Fez a receita? Envie uma foto!

dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


Envie sua foto!

lasanha

Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

envie tamb�m a sua foto!

cadastre-se!