Sopa light de alface

Categoria: Light

Ingredientes:

Sal a gosto
1 cebola picada
1 folha de louro
1 litro de caldo de carne desengordurado
1 xícara (chá) de tomate maduro sem
1 pedaço pequeno de pimenta vermelha
pele e semente
1 pé grande de alface picado em tiras

Modo de preparo:

1. Levar ao fogo o caldo e os temperos

2. Deixar cozinhar por 20 minutos

3. Acrescentar o alface e cozinhar por 3 minutos

4. Se quiser, pode bater no liquidificador antes de servir

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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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