login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Sopa cremosa de legumes

Categoria: Rápidas

Ingredientes:


300 gramas de mandioquinha picada
1 cenoura média fatiada
1 caldo de galinha concentrado
1 colher (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de salsão picado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

1. Num recipiente com tampa, colocar a mandioquinha e a cenoura, juntar ½ xícara de água e levar ao microondas por 5 minutos na potência máxima, até os legumes cozinharem

2. Esfriar um pouco e bater no liqüidificador juntamente com o caldo de galinha concentrado

3. Num recipiente alto, colocar o óleo, a cebola, o salsão e levar ao microondas por 2 a 3 minutos na potência máxima, para refogar

4. Misturar o amido de milho no leite e adicionar ao refogado

5. mexer bem e voltar ao microondas por 2 a 3 minutos na potência máxima, para cozinhar

6. Juntar os legumes, voltar ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima, para aquecer

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Sopa:

• Receita de Sopa cremosa de mandioquinha
• Receita de Sopa de cebola
• Receita de Sopa de creme de milho
• Receita de Sopa de creme de tomate

Fez a receita? Envie uma foto!