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Sanduíche de picanha defumada

Categoria: Lanches

Ingredientes:


2 pães tipo ciabater ou baguete
1 colher (chá) de vinagre
folhas de alface
200 gramas de picanha defumada fatiada
½ xícara de batata palha
2 cebolas médias
2 colher (sopa) de azeite de oliva
rodelas de tomate

Modo de preparo:

1. Fatiar finamente as cebolas, colocar em uma frigideira ou chapa e deixar que os anéis fiquem dourados

2. Reservar

3. Cortar os pães ao meio e aquecer levemente no forno

4. Arrumar metade da picanha fatiada sobre cada metade de pão, cobrir com a cebola grelhada, um pouco da batata palha, folhas de alface e rodelas de tomate

5. Misturar o azeite e o vinagre em um recipiente e pincelar a mistura no miolo do pão que servira de tampa

6. Cobrir o sanduíche, dividir ao meio e servir

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