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Sanduíche aberto de palmito light

Categoria: Light

Ingredientes:

300 gramas de palmito picado
½ cebola picada
100 gramas de mussarela light
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
6 fatias de pão de forma light
Cheiro verde a gosto
½ xícara de leite desnatado
1 colher de (sopa) de margarina light
½ copo de requeijão light

Modo de preparo:

1. Torre as fatias de pão

2. Reserve

3. Doure a cebola na margarina light, acrescente o palmito, o leite e o requeijão

4. Tempere a gosto

5. Arrume as fatias numa assadeira de forma justa, como se fosse a base de uma torta

6. Cubra o pão com o molho de palmito

7. Salpique o cheiro verde e a mussarela

8. Asse em forno pré-aquecido até dourar

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