Salada de alface recheada com queijo

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 alface
1 dente de alho sacado
sal
100 gramas de queijo branco magro
(3 pessoas)
93 caldrias cada porção
40 gramas de queijo tipo roquefort
pimenta-do-reino
2 tomates
1 cenoura ralada fininha

Modo de preparo:

1. Lavar bem a alface, mas sem destacar as folhas

2. Se for muito grande, pode destacar algumas

3. Amassar juntos os queijos, cenouras, tomates e alho

4. Temperar com sal e pimenta

5. Rechear a alface colocando essa mistura entre as folhas e levar ao refrigerador até o momento de servir

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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