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Salada completa

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 pimentão vermelho picado
sal
1 pimentão verde picado
1 lata de creme de leite light sem soro
1 xícara (chá) de tomate cereja
1 colher (sopa) de óleo de girassol
2 colher (sopa) de maionese light
pimenta-do-reino
200 gramas de cenoura cozida em rodelas
2 colher (sopa) de salsinha picada
1 alho-poró picado
1 colher (chá) de mostarda
500 gramas de batata cozida em rodelas
3 rabanetes em rodelas
1 talo de salsão picado
200 gramas de vagem cozida picada
1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

1. Colocar os ingredientes da salada numa saladeira, misturar e levar à geladeira

2. Preparar o molho batendo o creme de leite e a maionese numa tigela; juntar a mostarda, o sal e a pimenta

3. Tornar a bater e colocar na geladeira

4. Antes de servir, acrescentar o molho à salada

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