Sagu com manga

Categoria: Típicas

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de suco de limão
3 E ½ xícaras de (chá) de água
100 gramas de sagu
1 e ½ xícara de (chá) de manga descascada e picada
3 colheres de (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Colocar a água numa panela e levar ao fogo

2. Deixar levantar fervura

3. Juntar o sagu e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o sagu ficar transparente

4. Retirar do fogo e despejar numa travessa

5. Bater a manga, o açúcar e o suco de limão no liquidificador até obter um creme liso

6. Misturar com o sagu e levar à geladeira até a hora de servir

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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