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Rôsca simples

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 pitada de sal
1 colher (chá) de leite môrno
4 ovos batidos conio para pão-de-ló
canela em pau
farinha de trigo suficiente
6 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de leite fervido com
1 tablete de fermento
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Esmagar o fermento com um garfo e despejar, por cima, o leite

2. Desmanchar bem e acrescentar o açúcar e um pouco de farinha até obter o ponto de um mingau

3. Cobrir e espere crescer

4. Juntar, então, os outros ingredientes

5. Vá colocando farinha, aos poucos, amassando e socando bem até que as suas mãos fiquem completamente limpas e a massa bem lisa

6. Fazer uma bolinha da massa e colocar em um copo de água

7. Fazer as roscas (2 ou 3 conforme o tamanho) e colocar em assadeira ou forma untada com margarina ou banha

8. Quando a bolinha subir à superfície, pincelar com gemas e levar ao forno para assar

Enviado por jose reis. Envie também sua receita!

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