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Rosca de maçãs verdes

Categoria: Diet

Ingredientes:

fogão
3 colher (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) de adoçante de forno e
1 xícara de farinha de trigo
¼ xícara de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de adoçante em pó
1 xícara (chá) de leite light morno
3 xícara (chá) de farinha de trigo
2 maçãs verdes descascadas
30 gramas de fermento para pão
fogão
1 colher (sopa) de adoçante de forno e
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de margarina light
1 colher (chá) de canela
2 colher (sopa) de café sem açúcar
2 ovos ligeiramente batidos
1 clara
1 colher (café) rasa de sal

Modo de preparo:

1. Fermento: Misturar todos os ingredientes e deixando crescer até dobrar de volume

2. Misturar ao fermento todos os ingredientes da massa até soltar das mãos

3. Deixar crescer até dobrar de tamanho

4. Abrir com o rolo, no formato de um retângulo

5. Recheio: Picar as maçãs, juntar o limão para não escurecerem

6. Salpicar a canela e misturar o adoçante e a margarina

7. Montagem: Rechear a massa e enrolar como um rocambole

8. Numa assadeira de fundo removível redonda, colocar a massa, de forma a grudar as duas pontas

9. Fazer uma bola de papel alumínio e colocar no meio da rosca para não perder o formato

10. Pincelar com a clara misturada ao café

11. Levar para assar em forno médio preaquecido até que dourada (cerca de 40 minutos)

12. Polvilhar com a mistura de leite em pó e adoçante

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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