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Rosca de erva-doce

Categoria: Massas

Ingredientes:

¼ xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) de manteiga
1 tablete de fermento
1 xícara (chá) de glaçúcar
3 colher (sopa) de leite em pó
½ xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa) de caldo de limão
2 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal 2 ovos
1 colher (sopa) de erva-doce

Modo de preparo:

1. Em uma tigela dissolver o fermento com a água e o açúcar

2. Repousar por 15 minutos

3. Juntar a erva-doce, os ovos e um pouco de farinha

4. Misturar bem e colocar o sal, a manteiga e o leite em pó

5. Colocar farinha de trigo até soltar a massa das mãos

6. Sovar bem

7. Dividir a massa em 3 partes e formar cordões compridos

8. Trançar e juntar as pontas, formando uma coroa

9. Deixar dobrar de volume em forma redonda

10. Quando crescer passar gema por cima e assar em forno quente

11. Depois de assado passar um glacê por cima e decorar com nozes

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